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「品牌加盟」算不上是一门好生意

2023-03-04 07:12:24 1309

摘要:█近年选择加盟连锁品牌试航商海成为一种「商业正确」,只要是品牌,万物皆可加盟。目之所见,从奶茶、快餐、服饰、黄焖鸡;到洗车、超市、猫咖、情趣用品,各个领域都在呈现一种「品牌加盟」买不了吃亏,买不了上当的风气,复制别人的成功经验,真没一点风险...


近年选择加盟连锁品牌试航商海成为一种「商业正确」,只要是品牌,万物皆可加盟。


目之所见,从奶茶、快餐、服饰、黄焖鸡;到洗车、超市、猫咖、情趣用品,各个领域都在呈现一种「品牌加盟」买不了吃亏,买不了上当的风气,复制别人的成功经验,真没一点风险吗?


「我家楼下的奶茶店跟韭菜似的,一个月不回家保证你都认不得家门口的变化。」


与一位家住商业区的朋友闲聊,他表示了对品牌加盟的疑虑。


「市面上这么多品牌加盟是否都合法?品牌热潮能撑多久? 获利数据可信吗?」


品牌加盟是否都合法?


品牌在进行连锁加盟业务扩展时,首先需在商务部特许经营备案,经过官方机构审查,方可持证经营。


不过一个不争的事实是持证上岗的连锁品牌只有四位数,而市面上五花八门招品牌连锁有六位数,也就是说市面90%的加盟品牌并没有在商务部特许经营备案,他们连最基础的条件都没具备。


尤其要注意的是,即使经过认证,也存在大量的山寨现象,比如:「鹿角巷」品牌全国一共才一百来家店,目前全国名字带「鹿角巷」的店有上千。


我们该如何分辨?


输入想查询的品牌后,我们会能看到对应品牌的备案号、主体公司名称等信息。




有意思的是当你用搜索引擎去查同一个品牌的主体时,结果往往会有所不同,毕竟有竞价排名的存在,给了不少山寨品牌利益寻租的空间。


品牌热潮能撑多久?


有个数据,品牌连锁第一年开店的可能赚了不少;第二年开店的,随着品牌热逐渐退烧,不赔钱就已万幸;到了第三年才开店的,属于“一窝蜂”的最后一群,大概率亏损。


要知道,每一个产业都有所谓的“生命周期”,这个周期多久开始成熟?可以维持多久?这都是加盟业主必须注意的事。


以50元小披萨起家,在台湾业界掀起一股披萨旋风的「热到家」,高峰时加盟店数达到百家以上。不过这股热潮只烧了9个月,目前全台湾仅剩下约60家,比起全盛时期足足少了近一半,目前总部也已取消加盟。根据估计,加盟「热到家」披萨店成本在百万元以上,已退出加盟的40多家业者,能够在9个月之内赚回成本的,实在很有限。


而我们身边能观察到的现象则是奶茶店更新迭代速度极快,往往以季度计。


品牌方提供的获利数据可信吗?


很多加盟总部在开发一个新的加盟品牌时,头几家加盟店通常会找公司员工或自家人来经营,一方面是想先起个头、增加分店数;更重要的是,这些「先遣部队」多少都扮演着“样板”加盟店的角色。


加盟总部会积极为这些店打造好的业绩,创造好看的利润,一旦遇到“有意愿”的准加盟者,这些样板店就成为总部安排参观的店家。因此建议创业者,在初步选定加盟业者后,最好经过“多家店面、多种时间点”的长期观察,才不会被一些假象所蒙蔽。


为何说店家与加盟主,理念一致非常重要?例如创立4年的台湾「一咖啡」连锁加盟店,最近适逢换约潮,据了解有近50家加盟主放弃续约,打算改打自己的招牌。店家透露「我们是想续约,不过,依照总部新规定,如果想续约就要重新升级装潢,这笔二三十万元的开销可不是小费用。」


「品牌加盟」算不上是一门好生意


综上,品牌其实是利用「信息差」在盈利,而品牌加盟则是在抹平信息差,试想一个百分百赚钱的生意,为什么要开加盟?为什么不自己做?一个赚钱的大品牌靠着流水都能快速扩张,为什么还要开放代理?


当然少数有备案且经过市场检验的加盟品牌,他们的审核和门槛是非常高的,投资动辄百万起,就这样的企业,都不敢百分百保证加盟商盈利。


业内有句名言「开放品牌加盟的企业往往现金流已经差到了一定程度」,放开品牌加盟要么是「尚可抢救一下」,要么是「最后捞一把」,作为消费者我们要谨防打着「0门槛」其实连各种连备案都没有的野生加盟品牌们,对于品牌方而言,还是要踏踏实实做好产品,打造令人信服的品牌维持品牌美誉度方可经久不衰。


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