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36氪独家|小餐饮加盟连锁孵化企业「墨比优创」获亿元级别A轮融资

2023-03-04 08:23:49 1115

摘要:文 | 姚兰36氪独家获悉,小餐饮加盟连锁孵化企业四川墨比品牌优创科技有限公司(以下简称「墨比优创」)已完成亿元级别A轮融资,由天味食品领投,梅花创投、嘉兴品创参投。「墨比优创」2019年创立于成都,致力于孵化小餐饮连锁加盟品牌。目前,拥有...

文 | 姚兰

36氪独家获悉,小餐饮加盟连锁孵化企业四川墨比品牌优创科技有限公司(以下简称「墨比优创」)已完成亿元级别A轮融资,由天味食品领投,梅花创投、嘉兴品创参投。

「墨比优创」2019年创立于成都,致力于孵化小餐饮连锁加盟品牌。目前,拥有马路边边串串香、老街称盘麻辣烫、嘟爷火锅杯等主力品牌。

作为公司旗下的第一个餐饮品牌,马路边边于2016年开出首店,该店一开业便因踩中当下的的复古风潮而走红社交媒体,现今在全球共拥有1300家门店。老街称盘品牌从2021年6月起放开加盟,一年内已开出超1000家门店,平均每天新开3家门店。

马路边边串串香

「墨比优创」创始人何流告诉36氪,近年来,小餐饮越来越受餐饮创业者和消费者的青睐,主要是因为其入行门槛低、投入少、操作模式简单且投资回报周期短。「同时我们也能看到,很多大餐饮品牌也都在逐步布局小餐饮,这些都表明这个领域已成为餐饮市场竞争的红海。」

企业能持续保持快速扩张势头,这对组织能力提出了颇高要求。据何流介绍,创立之初,「墨比优创」就注重提高平台的孵化能力,基于门店营运、供应链服务、多样性招商、数字化管控、全平台营销五大版块构建起企业的竞争壁垒,尤其在数字化层面独具优势。

老街称盘麻辣烫

与传统餐饮企业不同,「墨比优创」创始团队多半是互联网出身,对数字化、信息化技术在企业经营中的全面应用有自己的理解。

本轮融资后,「墨比优创」将发力三个方向:第一,借助投资方的优势,优化供应链体系,提高产品品质;第二,以「十城千店」升级原有加盟模式,在以北上深为代表的十个重点城市寻找本地合作伙伴,打造区域性的分中心,从而提高市场反应速度;第三,坚持多品牌战略,通过品类扩充尽可能满足不同消费者的餐饮需求。

「墨比优创」联合创始人杨飚认为,在资本的加持下,企业经营会越来越规范,公司期待与更多的餐饮创业者在平台孵化上产生联动,最终成为中国的「百胜」。

投资人观点

天味食品董事长邓文表示:天味食品作为复合调味料的头部企业,一直通过股权投资链接行业上下游资源,支撑公司主业的健康、可持续发展,打造产业生态圈。比优创作为天味食品下游连锁餐饮赛道中的佼佼者,其强大的数字化能力、供应链服务能力以及做品牌矩阵的餐创孵化思维我们非常肯定。同时我们也希望作为墨比优创的股东和核心供应商,以“苛刻坚守好原料”的态度,持续为墨比优创及其旗下各品牌的消费者提供安全、优质、美味的产品,用美味创造美好生活,陪伴墨比优创的进一步成长。

梅花创投创始合伙人吴世春表示:中国是消费大国,靠消费来拉动经济增长是必须的,靠消费来拉动科技成果转化是必须的。墨比优创是一家消费科技公司,而不仅仅是一家连锁餐饮公司,这体现为两点,第一,墨比优创强大的数字化能力已通过老街项目得到了验证,在行业内独树一帜;第二,墨比优创生态所带来的餐饮供应链需求,倒逼餐饮供应链的科技升级。我们认为墨比优创已经验证了规模扩张、规模收入,能够成为消费科技这个赛道中有影响力的明星公司。

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