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连锁加盟不是绝对“盈利”,只是让开店增加了50%的成功率

时间:2023-03-04 07:33:40 | 浏览:1186

减少了70%的工作量,少走了90%的弯路!近几年的市场环境影响下,整个酒水行业也经过几轮洗牌,从进入方式到销售方式以及产品结构都有了较大变化和调整,但是想要进入酒行业的人群不减反增。当下加入酒水领域的方式越来越多元化,那么适配加盟连锁的群体

减少了70%的工作量,少走了90%的弯路!

近几年的市场环境影响下,整个酒水行业也经过几轮洗牌,从进入方式到销售方式以及产品结构都有了较大变化和调整,但是想要进入酒行业的人群不减反增。

当下加入酒水领域的方式越来越多元化,那么适配加盟连锁的群体是那些?适合代理的群体是那些?适合独自开发的群体是哪些?本质的区别又是什么?想要进入酒这个行业最典型的三种方式也成了绕不开的话题。

在疫情前,各类酒厂都在不断的开发自己的产品,只为追求更多的销量与利润,导致产品严重过剩,商品属性出现杂、乱、透的现象也是相当明显,经过几年的市场洗牌和沉淀下来,大多数厂方都已经开始调整战略,聚焦品类、培养品牌、渠道收缩、定向等。

一线名酒厂更加注重渠道表现力和销售管控力,18年就开始计划实施的扁平运行在这两年愈发明显。

二线厂方由于一线和三线厂方的挤压也出现了两难境地,继续实施“群狼战术”开发产品对品牌伤害太大,不利于长线发展,独自运营自营品牌产品,市场竞争如此激烈很难保障稳定收益。

三线产品依然不断在寻求营销和渠道的突破生存的空间,也在互联网和市场的冲击下受阻。

以上几点可以得出的相对方法论就是厂方应该也会采取“头部聚焦”的方式,找寻更多优质客户。

这样的行业环境对从业人员的要求也会是一个挑战,不能说代理就是传统,加盟就是出路!我认为这不是一个需要辩证的问题,只是看客户更适配那种方式。不同的选择除了由于市场变化而变革外,还有行业的变革、渠道的变化,还有很清晰的一点是对从业人员的专业的要求更高了

酒水行业当下依然处在调整期,这既是有幸也是不幸。我们就身在其中,只是看我们是在危机中找到最佳的机会发力,还是随波逐流被市场吞噬,破局的工具就在我们手上,就看我们如何发挥。

各行各业的竞争愈发激烈,疫情这几年让互联网模式爆发式的增长,也导致线上经营成本一度齐平甚至超过线下实体成本。2016年提倡O2O新零售模式也逐渐成熟,消费场景也随之升级转变,目前完全实现线上消费线下体验销售模式。

连锁加盟作为线下实体店的主流经营类型,从开店筹备到日常经营,连锁运营主要围绕“降本增效、统一规范”两个思路推行。新零售模式孵化下也让更多群体体会到单店经营和连锁经营的区别,故而在开店选择上更多群体更加倾向于选择连锁模式。(节选)


原文作者:冰火小猫。酒水行业近二十多年从业经历,连锁加盟十年操盘运营经验,一直从事酒类连锁行业发展理论与实操管理工作。

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