摘要：在3月13日CCFA新消费论坛——2019中国连锁餐饮峰会上，由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布，双方共同编撰的《2019中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相。作为一份从餐饮创业者立场出发的餐饮...
在3月13日CCFA新消费论坛——2019中国连锁餐饮峰会上，由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布，双方共同编撰的《2019中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相。
作为一份从餐饮创业者立场出发的餐饮加盟榜，榜单以美团点评大数据为基础，通过品牌实力、加盟店经营情况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌的持续经营水平进行评估，旨在为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。正新鸡排、辣府、蛙来哒、胖哥俩肉蟹煲等100个品牌上榜。上榜品牌中，既包含加盟投资金额在10万以下的龙门花甲、又卷烧饼，也包含50万到100万的幸福西饼和鲜芋仙，以及300万以上的汉堡王。
会上发布的《2019中国餐饮加盟行业白皮书》指出了餐饮品牌转型升级的四大趋势：管控力度强化，在经营、供应链、营销等多个维度给予加盟店更多支持；信息及数据化升级，例如美团RMS（餐厅管理系统），同时与美团团购、外卖等多个平台数据打通，支持排队、预订等功能，通过系统获取线上、线下消费者行为数据，对数据进行分析，可帮助餐饮加盟品牌实现精细化运营，进行科学管理；小前台大后台化，即建立标准化、快速可复制的前端门店，同时为加盟商提供强大的后台支持；集团化发展趋势，主要体现在构建多元化品牌矩阵和自建供应链、向后端业务延伸两方面。 张伟
版权声明：图片来源于网络，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系
